Bölge: Huehuetenango | Guatemala’nın batısında yer alan, canlı asiditesi, kompleks meyvemsi aromaları ve tatlı, dengeli bitişiyle öne çıkan kahveleriyle tanınan prestijli bir kahve yetiştirme bölgesidir.
Tür: Caturra, Catuaí, Bourbon, Mundo Novo | Caturra, Catuaí, Bourbon ve Mundo Novo; Arabica’nın yaygın olarak yetiştirilen çeşitleri arasında yer alır, farklı büyüme özellikleri ve verim potansiyellerinin yanı sıra dengeli, tatlı ve kompleks fincan profilleri sunmalarıyla öne çıkar.
İşleme: Yıkanmış | Kahve meyvesinin kabuk ve meyvesinden su kullanılarak ayrıştırıldıktan sonra fermente edilip yıkandığı, temiz ve parlak fincan profili sunan işleme yöntemidir.
Hasat Yılı:2026 | 2026 hasadından, partner çiftliklerimizden doğrudan tedarik edilmiştir.
Yükseklik: 1550-1680 masl | Kahvenin yetiştiği yüksekliktir. Genel olarak rakım arttıkça kahve daha yavaş olgunlaşır; bu da daha belirgin asidite, daha yoğun aroma ve daha kompleks tat profillerinin oluşmasına katkı sağlar.
