Günlük yaşantımda sıkça gittiğim, hem mutfağını hem atmosferini çok sevdiğim, her şeyiyle kefil olduğum yerleri sizinle de paylaşmak istiyorum ara ara. Petra da onların başında geliyor, özellikle Gayrettepe’deki bu ilk göz ağrıları. Burada dünya standartlarında yemek yemek, sabah erken gelirseniz harika bir kahvaltı etmek, gün içinde yalnızca kahve içerek çalışmak mümkün. Bu işin yerinde okulunu okumuş, dünyanın en iyi şeflerinden bu işi öğrenmiş, Hollywood yıldızlarına yemek yapan bir şef olan Cenk Debensason ile mutfağa girdiğim, kahvesinden tatlılarına kadar anlattığım bir bölüm oldu bu. Fiyatıyla ya da benzer bir özelliğiyle öne çıkan değil, gerçekten çok iyi olduğu için bahsettiğim bir yer burası. Bu kanalda anlatmaya çalıştığım şey de zaten bu, herhangi bir şeyi en iyi yapan yerde yemeyi keşfetmek asıl çakallıktır.
EMİR YARGIN'LA ÇAKAL LEZZETLER: PETRA COFFEE
