Jurnal

Petra’da hafta sonu brunchları artık akıllarda yer etmiş olsa da Gayrettepe HQ’da bambaşka şeyler oluyor!

Bu yıl ilk kez Gault & Millau 2024 Türkiye rehberi açıklandı ve biz de Petra Gayrettepe olarak Modern Cuisine kategorisinde şapkamızı aldık.

Hepimizin yaklaşık 1 aydır Dünya’daki salgın yüzünden evde kaldığı bu dönemde, Petra olarak yapmak istediklerimizin başında yanınızda olmak geliyor!

Laris Alara Kilimci'nin büyüleyici dünyasına girmeye hazır olun...

Fotoğrafçı ve yönetmen Deniz Özgün bu sefer kamera arkasında değil, önünde...

Siz nereye, kahveniz oraya!

Seramik sanatçısı Zeynep Severge'yle atölyesinde ilham verici bir gün geçirdik...

The Shopkeepers İstanbul’da! Ve bilin bakalım favori dükkanları arasında neresi var? Mahalle kahveciniz Petra Topağacı!

Episode 5: Kaan Bergsen

Where To Drink Coffee In Istanbul’s Nişantaşı Neighborhood

"İstanbul’un En Cool Yeme-İçme Mekanı"

Üçüncü nesil kahvenin Türkiye’deki etkisi nasıl oldu? Güzel bir kahve içebileceğimiz yerler nereleri? İyi kahvenin tanımı nedir? Kahve tutkunları için Kaan Bergsen cevapladı...

 NY Times Petra Reserve'de tüm yaz boyu servis ettiğimiz "Uzun Ada Çayı" tarifini ve çok yakında daha detaylı bilgi sahibi olacağınız "Scarlet Billows" konseptini anlatan bir yazı hazırladı.

4 mevsime bir yenisi eklendi: Petra Reserve Yazı!

Bir Demleme Rehberi Hikâyesi

Nitelikli kahvecilikle ilgili merak ettiğiniz tüm detaylar bu filmde. Petra ailesine ise %30 indirimli!

14. Time Out İstanbul Yeme İçme Ödülleri'nde "En İyi 3. Dalga Kahveci" ödülünü Petra Roasting Co. aldı!

Nitelikli kahve kültürü hakkında en önemli online kaynaklardan biri olan Sprudge, Petra Roasting Co. hakkında hazırladığı makaleyi yayınladı.

The Guide İstanbul'un Kaan Bergsen ile gerçekleştirdiği röportaj için böyle buyrun...

Omnivore İstanbul oldukça keyifliydi. Gezici Günlük de blogunda, etkinlikte anlattığımız konuları çok güzel bir şekilde toparlamış. Teşekkür ederiz!